この日は晩飯に1号線沿いにあるこちらへ久しぶりに伺いました。以前に御殿山店で頂いた辛モヤシラーメンが予想以上に旨かったのを思い出して再訪しました。夜の8:00過ぎにお店に到着しましたが駐車場はほぼ満車、店内も8割程埋まっておりなかなか流行っているようです。メニューを拝見するとつけ麺もあり定食類も充実していましたが、今回は辛ネギラーメンでのオーダーです。

程なくして提供されたラーメンですが、まずスープはさらりとした豚骨ベースで、外観は乳白色とまではいかずライト豚骨を少し薄めたような印象。といっても薄すぎるという感じはせず、ほんのわずかな甘みがあり、具の辛ネギの豆板醤の味と合わさってレンゲがすすみます。麺は中くらいのストレート麺。少し柔らかめのソフトな食感、黄色みがやや強めです。チャーシューは脂身多めのものが2枚で、やや固めでした。辛ネギはネギの苦みはほとんどなく、豆板醤の辛さとシャキシャキした食感が心地よいです。他には青ネギ、メンマです。

以前頂いた御殿山店の辛モヤシと比べると、ニンニクがやや少なく中毒性は低いですが、それでも気がつけばスープも完食していました。ごちそうさんです。