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たしか四月くらいに来店した記憶が。腹ペコであったので大盛をコール。着丼は早くも遅くも無い。熱盛りのため美味しさひとしお。三枚肉はトロトロではしで掴めずレンゲですくう。麺は熱盛りに適した硬さ。熱盛りだと湯切りがうまかったせいか、ほとんど茹で湯は残らない。つけ汁もバランスが良く魚介の風味を感じられた。かなり回転が早いのでまたまだ伸びるお店です。
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垂直落下
Lv84VW
麺遊草子
硬め濃いめ
たしか四月くらいに来店した記憶が。腹ペコであったので大盛をコール。着丼は早くも遅くも無い。熱盛りのため美味しさひとしお。三枚肉はトロトロではしで掴めずレンゲですくう。麺は熱盛りに適した硬さ。熱盛りだと湯切りがうまかったせいか、ほとんど茹で湯は残らない。つけ汁もバランスが良く魚介の風味を感じられた。
かなり回転が早いのでまたまだ伸びるお店です。