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「激辛台湾ラーメン(580円)」@旺勝の写真2011/9/2
事務キチでお買い物の後訪問。中華料理屋さんでネイティブの方が調理をされる最近増えてるタイプのお店です。定食メニューが豊富で安いです。
普通の台湾ラーメン(580円)にするつもりが注文時に「激辛~」と口走ってしまいました。
家族の定食メニューに先立って、およそ5分で着丼です。
真っ赤なスープで、ひき肉、ニラ、もやしが載っています。ものすごい辛そうです。
スープはひき肉の旨味が染み出した鶏がら?激辛ですが辛いだけではなくとっても美味しいです。
麺は中細やや縮れ。辛みと唐辛子がよく絡まってとても辛いです。
ここらで、餃子に逃げますが舌がやられてしまっているので餃子も辛く感じます。
食べ進めるうちに、唇、お腹が痛くなってきました。普通の台湾ラーメンにしとけばよかったです。

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