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2011年09月01日遅めのおひるにこちらへ。家系の有名店で修業したってことだけど、どこだろう？壱七とか壱八系で修行したのかな？まろやか家系のスープ。油っぽくなく飲みやすいが、豚骨の風味もちょっと弱め。好みがでそうだな。麺は酒井。太麺で歯応えも良く好きなタイプだが、なんとなく物足りない。なぜだろう？ほうれん草とチャーシューは多目にのっているが、味はいまいち。海苔が美味しかったのが強く印象に残っている。玉子はふつう。中途半端な感じはあるけど、家系が食べたくなったらいくかも。
VUM
Dr.KOTO
美味い/不味いも好みの問題
泉
かずやね
ドラ吉
遅めのおひるにこちらへ。
家系の有名店で修業したってことだけど、どこだろう？
壱七とか壱八系で修行したのかな？
まろやか家系のスープ。油っぽくなく飲みやすいが、豚骨の風味もちょっと弱め。好みがでそうだな。
麺は酒井。太麺で歯応えも良く好きなタイプだが、なんとなく物足りない。なぜだろう？
ほうれん草とチャーシューは多目にのっているが、味はいまいち。海苔が美味しかったのが強く印象に残っている。玉子はふつう。
中途半端な感じはあるけど、家系が食べたくなったらいくかも。