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品川プリンスフードコートの宿題店。ひるがお自体初訪麺。ここ限定の醤油狙いで。12時前で先客15人後20人超行列。醤油らーめん(750円)を頂く。乳化したスープは醤油というより家系っぽい。味わいはまろやかでクリーミー。鶏がメインかな。具は味玉・メンマ・葱・海苔・チャーシュー。麺は全粒粉入り細ストレート麺。最後までしょっぱくならず、なかなかの一杯。
ひるがお自体初訪麺。ここ限定の醤油狙いで。
12時前で先客15人後20人超行列。
醤油らーめん(750円)を頂く。
乳化したスープは醤油というより家系っぽい。
味わいはまろやかでクリーミー。鶏がメインかな。
具は味玉・メンマ・葱・海苔・チャーシュー。
麺は全粒粉入り細ストレート麺。
最後までしょっぱくならず、なかなかの一杯。