毎度～

ラーメン二郎 池袋東口店で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11062176966.htmlを二郎った後、ストマックキャパシティに雲丹を感じたんでお邪魔しましたぉ～

休日、到着時（11時48分）先客4人、退店時（12時09分）後客2人。

詳細('11.10.30/ameba)
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11062882199.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11062882199-11578112575.html


スープは、熱々シャバな鶏清湯魚介塩で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、サンマ主体のミドルな魚介系なチューニングで、あぶら適量なスタイル。
魚介＞鶏な感じの味わいで、さんまの生カホりがかなり主張するバランス。

麺は、中細微ちぢれ系、麺量130gくらい。
茹で加減しっかりで、個人的にはもう少し硬めのほうが好みかも。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシューがメインに、水菜，ネギ，柚子皮，ドライトマト（？）といった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。

【味】70【CP】-1【OP】-2【さんまのカホり】-10【二郎後連食査定】+5

店舗外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11062882199-11578108001.html

総評。サンマがカホる塩ラーメンやね。
個人的には、「カホる」というよりも「生くちゃい」イメージやったんで、それによりかなりネガティブな印象を持ってもうたね。
この味わいは、老若男女はるな愛な感じやなく食べ手を選ぶ感じやけど、好きな人はかなりハマる味わいやと思われますわ～

個人的には、故紳介よりはずっと好きやけどな。

らくらくホンユーザーの名にかけて!!