肉肉肉肉之住吉再訪濃厚敬介味噌麺

　コチラ、新規オープンの3日後にお邪魔して以来ですから、あらまー何と1年6か月以上も来てないのね。ならば限定40食とゆー味噌を食べてみましょかね～。すっかり秋めいた平日の12時15分にお店の前へ。

　ガラガラと扉開きますと、先客は6名後から3名。むむ。新規開店時の喧騒は今は昔。。。2010年2月1日、8人もいたスタッフは、僅か3名と寂しい限り。まーあれから「けいすけブランド」で4店は出店してますからのぉ～。戦力適正配置。

　あちこちで見かけるようになったハイテク券売機も、クロスなどのインテリアも、なんだか色褪せて。。。まーそこまで行ってないが、首のあたりを涼しげに吹く風は、秋が近づいたばかりではありますまい。なーんてさｗ

　掲題のモノ、求めまして着席、およそ8分でお待ちどさまだ。まー相も変わらずニクニクしぃ。。。
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では、スープからいただきます。

　ぬぉぉぉぉ。。。。コレ、赤味噌ベース、ってゆーんやろか。いくら、アタシ味噌これで31回目、比率でいやー4％ちょぼちょぼの味噌初心者と言えど、それくらいは解るつーの。

　で、醤油系に劣らず濃いですのぉ～。背後にしっかりブタ君がおいでになるのも解りますわ。いや、多分ｗ
　とにかく、味噌ちゅう調味料は強いですけんのぉ～。背後にオサカナ君がいようとも、そんなもんはお構いなしに「どや！　これが味噌や！」と激しく迫って来るんだぜよ。齢五十路を超えたじじいには、ちと重いのぉ～。

　玉葱で逃げようとするけんど。そんなに少なくないけんど。味噌師匠をして『味噌はストロングですね、赤味噌そのものズドーンです』と言わしめた、強力な味噌感には太刀打ち敵わず。さらに、醤油では清涼感を醸し出していたおろした生姜も、今回はしっかり味噌の援軍となってしまって。嗚呼。これぞ豪快痛快強力無比な味噌生姜コンビ。と言ってしまおうかのぉ～。
　
　ほいでもって、肉肉肉肉や。そりゃ出がらし感は漂うが、まーとにかく物量作戦だからね。後半、正直、うっぷ。だぜよ。

　麺はやたら茶色がかった平たいチックなゴワゴワ麺。ま、まさか麺にまで味噌練り込んでるとか？　まーけいすけ系の麺は、あんまし好みでないんで。すんません。ずるずる。

　メンマや味玉は特筆なし。つーより、圧倒的な存在感の肉肉肉肉の前にはあってもなくてもよさそーな。むしろ、チョンッと乗ったカイワレ菜が清々しく、これは技能賞モンｗ

　まーこの濃厚味噌汁を全部飲んだら、ユウメシまでしっかり堪えるかんのぉ～。ほとんど残してしまったわ。まずまず満足ごちそーさん～。

　飯がホシイ。。。

　何事もそうですが、比率三分の二、すなわち66.67％を維持するためには。塩以外1食すると、次の2食は塩以外禁止令が自動発動するんだわ。もう、こだわらなくても。。。いいんだよね？　似非塩をたく、とか言われてるし。。。

　もう。こだわって、、、ねーよ。。。いつか復活するけどな。今日のこれで塩以外のストックなくしたからな。明日から行くぞぉ～准を捨て純塩ぶるま復活の日！

　ダレも注目してないけどのぉ～