６日１１時過ぎ訪問、開店待ち１
念願の再訪問となりましたが、冷やしの限定期間をはずしているのは
ヤヤ残念ではありますが、そこは気にせずに前回と同じモノを注文しましょう。
到着したころにはマダ待ち人１名でしたが回転して５分足らずであっという間に
待ちが発生していますね、さすが人気店ですねぇ～
６分ほどでコールタイムとなり、ヤサイニンニクカラアゲと前回と同じ
トッピングで早速スープを一口いただいてみましょう・・・
ああ、おお相変わらずのド乳化ですが前回よりマイルドに感じますが
相変わらず旨いスープです、乳化しているせいかモトモト温度高めのスープですが
後半になってもアツアツでして汗も噴き出しますｗ
麺は開花楼製の太麺でワシワシいける硬めの茹で加減を最後までキープしてくれるのは
流石といったところでしょうか？
ヤサイは９割モヤシのシャッキリタイプ、ブタはバラロールタイプで
厚切で切られているので存在感抜群です。
いや～相変わらずの満足度の高さで何も言うことはないのですが
カラアゲの油の風味が以前より気になったかな？
ごちそうさまでした！