Item: めとき
Rating: 88
Author: YMK

88点

YMK

長らくＢＭし放置状態であった同店。
同日商用を終え、帰社途中に同行者とランチで訪問してみたｗ

韓流ブームに沸く、大久保界隈ｗ
女性をかき分け（汗）、住宅街の路地を抜ける。

昭和テイストな看板と暖簾。
遠目からもわかる同店の行列に接続し、１５分ほどで入店。一番入口カウンターを陣取り、
店主の調理の手が止まった瞬間目が合い、標題メニューを口頭注文。
【卓上】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/97413537?size=800

お一人で切り盛りの割には、回転が速く、ストレス感はない。
水で喉を潤す事６～７分でサーブされたのが、これ！
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/97414878?size=1024
小さめの海苔に、ブラウンのスープに刻みネギが浮遊、それにメンマ、チャーシュー、
中細い縮れ麺、ナルトの構成。

先ずはレンゲでスープを啜ると、
動物系の出汁を基盤に、煮干し系の魚介風味がブワァ～っと鼻腔を抜ける。
ただ、ニガみ、エグミなどなく、やや多めに張られたスープ表面の油感との絶妙なマッチングで
最後まで楽しめる飽きの来ないスープ。

毛色としては永福町系の位置付となるのであろう。
個人的には、最近特にこの手の一杯に目が無いのであるｗ

【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/97414903?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる。
艶やかさが見て取れる麺は、自家製麺だろうか？
若干柔らかめの茹で加減だった事を除けば、スープとの相性、持ち上げ等など及第点。
小で１５０ｇとの事であったが、グラム表示以上の体感が得られた。

【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/97415089?size=800
柔らかいながらも、ジョリッジョリッと歯ごたえを感じるメンマは、
微かな甘味を覚える味付け。箸休めとしてもよい。

【ナルト】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/97414999?size=800
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/97415113?size=800
チャーシューは程良い、脂身が存在し、噛む毎にじゅわぁ～っと染みたスープと豚の油が
口の中を充満し、とっても美味。味付け、塩梅もよかった。

後は遮二無二固形物を食べ終え、ゴクゴクとスープを飲み、
お釣りを拾って、ごっそさん。

いやぁ～再訪必至。
特に最近この手の一杯に魅力を感じているという事もあるが、既に病みつきｗ
末永く通いたいお店である！

いいね (13)

2011年9月8日 07:35投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

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めときの他のレビュー

YMKさんの他のレビュー

どうもです！

高評価ですね～！
焼肉の帰りに、行きますか！
付き合ってｗｗ

junjun | 2011年9月8日 08:27

＞特に最近この手の一杯に魅力を感じているという

　それはですね。

　　もう若くはないさ。とゆーことですｗ

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年9月8日 08:59

＞個人的には、最近特にこの手の一杯に目が無いのであるｗ

ワタクシもです！
濃厚こってりに食指動かずｗｗｗ

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年9月8日 09:50

わたしもＹＭＫさんにかき分けられたいですｗ

　永福町系のお店ですかー、すごくご満足な様子にそそられます。

こんちゃん | 2011年9月8日 10:09

KMです。
こういうラーメンがやっぱり病み付きになりますね。

とても旨そうです。

KM | 2011年9月8日 11:40

YMKさん、まいどぉ～

永福系のビジュアルはとっても
引力が強いので、この前他店に
行ったばかりでもまたすぐに
行きたくなりますわ！

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月8日 12:39

こんにちは～

＞長らくＢＭし放置状態であった同店。

自分もです！！
優先順位あげなきゃ～

King Tetsu(なの？) | 2011年9月8日 12:41

こんにちは～

とてもよかったようですね
最近は濃厚な豚骨か味噌、端麗な塩ばかりなので
遠ざかっていこちらのような中華そばをまたどこかで食べてみたいです
こちらは美味しそうでいいですね

Gonta | 2011年9月8日 13:01

どうもです～。

ひっそりと佇むお店の姿がイイですよね。
ココは何度かフラれて、ようやく頂けた記憶が（汗）
今となっては愉快な思い出ですｗ
ご主人に末永く頑張っていただきたいですね。

おうじろう | 2011年9月8日 14:27

ＹＭＫさん、kaitです。
大久保韓流ですね。
旨そうです。
焼肉食って冷麺ではなくラーメン。
いいですねえ。

kait | 2011年9月8日 19:48

こんにちは。

行かれましたねｗｗ　
写真がとても綺麗に撮れていて、またまた疼いてきてしまいましたｗ
でも、並んで＆食べての時間を考えると、代々木から昼休み中での往復が
厳しいんですよねorz

NSAS | 2011年9月8日 21:09

こんばんは。

おぉ～高評価！
外観も渋いですが、ラーメンも染み入るビジュアルで旨そうですね～
行動範囲外ですが、何とかしてあり付きたいです。。。

ぽんたくん | 2011年9月8日 21:58

あぁ、ここは以前、並ぶのを嫌って閉店真際に行ったら早じまいをくらってしまい、以来足が向かなくなってしまったのでしたｗ
でもやっぱ旨そうだなぁ。。。並ぶの覚悟で追撃してみたいです。
支払い方法、イレブンフーズみたいですね。十分予習していかんとですねｗ

タム6000 | 2011年9月8日 22:52

毎度～

永福派生っぽなビジュアルやね～
なんでか知らんけど、わちきもBMしてあるがな～ｗ

近い将来、行ってくるわ～ｗ

アカンな～同好会 | 2011年9月8日 23:05

おはよ～さんです。
実は月一ペースで酔っているのですよ、このお店ｗ
オヤジさんのあの動きが好きなんですよねぇ～。寸胴の前のカウンターに座ると
湯気と熱気で汗だく(^_^;)
コップに入れる氷はアイスピックで砕く。なんか、いいんですよねぇ～。
ＣＰがちょいと高いのですが、それでも好きなお店っす！
（ココに行く時は小銭にしているのです、何故かｗｗｗ）

はち～減量中～ | 2011年9月9日 07:17

こんにちは。

おっと、コチラは長期休業だと聞いていましたが、
復活したのですね！
コレで「小」なんですからリッパですよ。
いやぁ、スバラシい。

hima | 2011年9月10日 11:13

お！めとき復活ですか！
永福系の中では好きなんですが、ここも並ぶのが嫌でねぇｗ
食べられなくなる前に、もう一度行っておきたい店です。

スーパーくいしん坊 | 2011年9月11日 04:44

こんにちは。

行かれましたね！
かなり満足度が高かったようで何よりです。
皆さんのコメントを拝見すると休業していたようですね。
ご年配、、というか、お爺さん店主さんですから、夏はキツイんでしょうね。
永くお店を続けてほしい気持ちもありますが、この味を継承して一休みされてもいいんじゃないか。。
とか思います。