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コメント
こんばんは。
ワタクシの自宅から100m距離の一作さんですね(^^♪
普通のラーメンでも、コテコテですが超こってりって・・・どろどろかも(@_@;)
こちらのラーメンは20代のころは、本当においしいなぁ♪♪って思いましたが、
最近は・・・・・体力と年齢のせいか、かなりきつくなってきました(汗)
入れ放題のネギは、お値打ちありますよね♪お持ち帰りしたい程の新鮮さですもん(#^.^#)
アルテミス | 2011年9月10日 22:49>アルテミスさん、おはようございます。
ご無沙汰しております。
私も最近きつくなってきたクチですよ(笑)。
年齢もそうなんですが、その日の体調も影響しているのかな~って気もしてます。
たまに食べると全然イケる時もあるんですよ~。
SBT | 2011年9月11日 08:31
SBT
じぇーむず


Masaya024






少し待って提供されたラーメンは、以前に何度か頂いているこってりことは見た目が異なり、随分茶濁して粘度もこちらにしては緩めです。表面にはマー油がかかっており一見すると豚骨魚介のようです。実際に頂くと、表面を覆う厚めの油膜と、マー油の香ばしさに支配されており、スープ自体の濃厚な味はあまり感じられませんでした。麺は太ストレート麺、表面がなめらかなつるりとしたものでクッシリとした固さがあり悪くないです。チャーシューは中ぶりのもの2枚。他に太めのメンマのみ。後は卓上の調味料でカスタマイズします。
スープの味がかなり印象変わっていました。超こってりだけなのか、全スープなのかは不明ですが、個人的には以前の味が好みでした。卓上の入れ放題のネギが瑞々しく良かったと思います。ごちそうさんでした。