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店舗移転してからは初来店。店構えは広くなりましたが、席数は以前とさほどの違いはない所を見るとクオリティーの低下はなさそうです。毎月の限定は個性的で惹かれ、9月限定昼夜10食限定のこちらのメニューを注文。〆ご飯は焼きトマト丼です。白濁したスープダレはオレンジがかった油が浮き、鶏肉と緑色のお野菜がのりご対面。スープは混ぜずに食して下さいとの事です。スープはパルメザンチーズの匂いが漂い、一口啜るとチーズとほのかに魚介ダシを感じます。中太ストレート麺はもっちりしており、ラーというよりチーズ系スープの生パスタを食べているような食感です。スープの中には焦がしタマネギと細かく刻んだ魚肉のような物も伺えます。スライスされた鶏はチャーシューというより半生の柔らかい鶏肉で生温さが目立ちます。緑のお野菜はアスパラの先の方でしょうか。なかなか謎？なつけ麺で目新しさは突出しております。ベースのラーも落ち着く意味で久しぶりに食してみたくなりました。
さすらいのラーラー人
DMAX
Ra麺@答えくん
SBT
八雲
店舗移転してからは初来店。店構えは広くなりましたが、席数は以前とさほどの違いはない所を見るとクオリティーの低下はなさそうです。
毎月の限定は個性的で惹かれ、9月限定昼夜10食限定のこちらのメニューを注文。〆ご飯は焼きトマト丼です。
白濁したスープダレはオレンジがかった油が浮き、鶏肉と緑色のお野菜がのりご対面。スープは混ぜずに食して下さいとの事です。
スープはパルメザンチーズの匂いが漂い、一口啜るとチーズとほのかに魚介ダシを感じます。
中太ストレート麺はもっちりしており、ラーというよりチーズ系スープの生パスタを食べているような食感です。
スープの中には焦がしタマネギと細かく刻んだ魚肉のような物も伺えます。スライスされた鶏はチャーシューというより半生の柔らかい鶏肉で生温さが目立ちます。緑のお野菜はアスパラの先の方でしょうか。
なかなか謎？なつけ麺で目新しさは突出しております。
ベースのラーも落ち着く意味で久しぶりに食してみたくなりました。