こちら、トラックステーションですが、一般も利用できたまに伺っております。ちょうど移動経路上にあり駐車場も30分まで無料なので便利です。この日は晩飯に帰りがけに立ち寄りました。夜の8:00過ぎに到着、食堂入り口のフロントにて食券を購入。店内は先客3組ほど、後客2組ほどでした。ラーメンメニューはそれほどなく、醤油、味噌、それに表記メニューにチャーシューメンです。

少しして配膳されたラーメンですが、まずラードの匂いが漂ってきて食欲をかきたてられます。まずスープを頂くと、ベースはよくある鶏ガラ醤油と思われますが、上の具のラードの香りが合わさって、多めの油分と香ばしくどこか懐かしい印象も受けます。麺は中くらいのストレート麺。表面が透明感のあるツルツルとしたタイプで、茹で加減は若干やわめ。ツルツルと喉越しが良いです。上のトッピングはキャベツ、モヤシ、ニンジンなどの野菜類にカマボコ、豚バラ肉を炒めたもの。お好み焼き屋の野菜炒めに近いと思います。

ちょっと想像していた五目ラーメンとは違いましたが、これがなかなか香ばしく旨かったです。定食類はライスお替りできるようで、こちらもかなり魅力的でした。ごちそうさんです。