六本木ラーメン戦争の新たなる刺客！

六本木ラーメン激戦区である六本木交差点近くに新たなる、そして強力なる刺客「麺屋武蔵 虎嘯」がオープン！　本日伺って参りました。

六本木交差点から外苑東通りを西へ、右手に一蘭 六本木店のある細い路地を右に曲がったところにコチラ「麺屋武蔵 虎嘯」があります。その同じ筋には大勝軒 まるいち 六本木店があり、一本東の筋には一風堂 六本木店がある、正にラーメン激戦区。もちろん表の外苑東通りには光麺 六本木店、日高屋 六本木店、無双 六本木店なんかも軒を連ねておりますので、今や六本木の中でも最もホットなエリアであると言えます。

平日のランチタイム。ちょっと出遅れたら、お店の外まで行列が続いております。お店の中にも１０人程度が待てるので、外に行列がある場合は、その店内の行列も鑑みて並ぶ必要があります。それでもカウンター１６席と結構広めの店内なので、回転は悪くありません。また店員さん達も、よく訓練された方々の様で動きに無駄がありません。スバラシス！

本日は祝オープンと言うこともありますので、大枚叩いて「虎嘯ら～麺」を頂くことにしました。ちなみ虎嘯は「こしょう」と読み。広辞苑によるとその意味は「(1)虎のほえること。(2)英傑が世に出て活躍することのたとえ。」と言う事です。立派過ぎます！ｗ

さて「虎嘯ら～麺」。食券を店員さんに渡すと、並盛/大盛、あっさり/こってりの別の確認入りますので、本日は「大盛、こってり」でお願いしました。小振りのドンブリに配膳された一杯は、「大盛、こってり」と言う感じではありませんｗ

先ずはスープを一口頂くと、思いのほか魚介の香りは強くない醤油ベースのスープ。こってりと言えども、背脂が浮いていると言う感じではなく、若干スープが濁っている感じから、液体脂が追加された感じであると思われます。ｗ　個人的には「こってり？」と言う感じのスープですｗ

トッピングは、チャーシュー３枚に、味玉１個、それに薄切りメンマ少々と言う感じ。「虎嘯」だけにどれもしっかりとした完成度のトッピング具材で、申し分ありません。そして何よりイイ塩梅なのは、中太弱ちぢれの平打ち麺。弱ちぢれが故にスープの吸い上げもよく、中太平打ちが故にしっかりとした歯応えです。しかも大盛り無料ですから、こえまた申し分ありません。スープも完飲、完食でご馳走様です！

価格が￥1,000と言うのは、如何せん六本木相場ですから、まぁ致し方なしと言うところですが、個人的には再訪は無いかなぁと言う感じです。いえいえ美味しくなかった訳ではありません。ただ、￥1,000あったら、別のお店に行っちゃうかなぁって思っただけですｗ