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11月17日土曜日訪問
1階カウンターにて食す。
茹で釜の正面は一連のプロセスを観賞できる特等席。。
(いささか熱く、忙しないが・・・)
臭い、滑りはご愛嬌。
ねぎ、にんにく、辛子味噌、メンダレ、酢お好みでどばどば入れても
ベースが強いから、ぶれません。気兼ねなく自分流で行ける店です。
結構好きです。
70点(ギリですけど。。。。)

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