９月６日　pm１２：２０　初訪問

【店主独学で編み出したスープ　新作の濃厚つけ麺で】

鶴ヶ島駅散策２軒目は以前からお邪魔したかった『富平』さんです
前のお店から巨体を揺らしながら汗だくで店舗を確認　駐車場を確認してもう一度駅に戻り
車で再度店舗へ　少しは運動になりましたかね(笑)
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諸氏のレビューから今日は表題をいただくことにします
　最近、つけ麺で大盛や特盛を用意されている店舗は多いですが
並盛３００ｇよりも少ない小２００ｇが用意されてます　少食なデブにはありがたいですね(笑)
昼時ですのでサラリーマンやガテン系の方、主婦の方など様々な方が食されてます

約８分くらいで配膳されます
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濃厚つけめん　小２００ｇ　７５０円　いただきます
麺です
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断面が４ｍｍくらいの正方形タイプの麺　”カネ〇ン”製かと思うような。。。非公開です
つややかで水切りも良く喉越しもいい麺です
つけダレです
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茶褐色のスープは豚骨や野菜をじっくり煮込みそこに節などの魚介を投入した濃厚タイプ
さらにデフォで魚粉がのってます　これを少しずつ溶かして行くととろみが出ていいですね
具材です
つけダレの中に白髪ネギ、メンマ、半熟玉子（半個）、海苔
そして赤ワインでじっくり煮込んだというチャーシューは小ぶりですが柔らかく
北浦和の『中華そば　旋』さんを彷彿させるタイプで美味しいですよ

これだけ入って７５０円はＣＰ的に嬉しいですね
ただ申し訳ないですが味的には近年流行している『豚骨魚介』そのもので特にズバ抜けたって
感じではありませんでした　
ご夫婦ですかね　奥様が基本麺を担当されご主人がスープを息もぴったりでキビキビとした対応には
好感が持てます
更なる躍進を期待しつつ　ごちそうさまでした