９／１０
特製つけ麺 ９８０円（並盛・大盛同額）
トマトカレーソース １００円
柚子こしょうわさび 無料

☠秋☠さんやGT猫（ひっそり活動中...）さんのレビューで気になっていた同店。
所用で池袋方面へ出掛けたので、寄り道がてら行ってみることに。

１９時１１分入店。
先客２人、後客３人。
７分ほどで提供です。

麺は太ストレート。
密度が高く、ミシッとした歯応えのある食感。
量は茹で上がりで３４０ｇと、並盛としては十分すぎるかと思います。

スープは豚骨主体の豚骨魚介。
やや甘めで、トロンとした粘度があります。
甘めとは言っても、動物由来の甘さでしつこくはない。
魚介は強くないながらも、きちんと下支えとしてスーッと効いています。

具は麺側に豚肉、メンマ、水菜、海苔。
スープ内にメンマ、ベーコン、ワンタン餃子、味玉。
（撮影する都合上、麺側に移動しましたが。）
豚肉はスーッと噛み切れる柔らかさで、やや甘めの味付け。
正直なところ、ご飯が欲しく鳴りますｗ
メンマは極太ながらも柔らかく、ほんのり塩気の効いた味付け。
ベーコンは約１ｃｍ四方の立方体にカットされたもの。
軽く炙ってあり香ばしさはありますが、ベーコン特有の癖は、この中ではやや浮いた印象を抱いてしまうかな。
ワンタン餃子は皮が厚めでモチモチ。
対する餡は決して少なくはないですが、皮とスープに埋没した感があり、はっきりとした味は分かりづらかった。
味玉は黄身が流れ出さないギリギリの半熟さで、程よい濃さの味付け。

途中で味変アイテムを試してみます。
まずは希望すれば無料で提供してくれる、「柚子こしょうわさび」。
麺に塗してとのことなので、その通りに。
ツーンとしたわさびの辛味の中に、柚子の爽やかな香りがふわっと。
サッパリした雰囲気へと変えてくれて、これはなかなか良い。

次に有料の「トマトカレーソース」。
カレーと銘打っていますが、辛味は皆無で香りのみという感じ。
トマトの酸味が強いですが、これ単独だと今一旨味に欠けた感があります。
同じく麺に塗してからスープに浸けると、なるほど、スープの味の底上げが為される感がありますね。
ただし劇的な変化ではなく、☠秋☠さん曰く「味補強アイテム」という言葉がしっくり来る感じです。

スープ割りは魚介出汁で割られて。
ただ割っただけじゃない香りがするように感じましたが、どうやら蜜柑の風味が加えられているそうです。
なかなかサッパリした感じで頂けました。

基本的な部分はかなりしっかりしていると思います。
ただ、具の多さが一体感を無くしているような。
とりあえずベーコンはいらないかとｗ
もっとシンプルに纏めたら、相当良くなりそうな雰囲気はありました。