新店塩イーターぶるちゃん復活第一弾なんだぜ？

　第一弾はコチラです。前身の味楽はねー、結構、流行っておったんだがのぉ～。まーかなーり個性的とゆーか、変わっていたとゆーか、的なお店やったわね。。。その跡にできたコチラへともかく行ってみましょ食べてみましょ。平日11時40分、お店の前へ。おやまー菅野製麺所でわないかい。。。http://photozou.jp/photo/show/1868636/98002850

　でけー看板やな。。。なーんかメニュー写真もどことなく資本のかほり。。。まーいーです。ガラガラと扉が開いて入店します。

　あれまーほぼ満席でわありませんか。その後も続々。。。はや人気店。

　掲題のモノ、迷って悩んで求めます。今日も東京は真夏がしっかり返り咲き。暑いのぉ～。。。だから塩つけにしようかと思ったけんど。「塩つけ」シリーズ終了宣言しちゃったからさ。。。しっかし、店内、カンペキ居抜きやないか。いーんですけどさ。席間ぎゅうぎゅうでね。この広さに15席作るつーのは無理があるやろ。店が変わったんやから、3席くらい間引けばいいのに。こんな感じやったで。味楽のアタシのれびゅ抜粋。『固定式椅子の間が詰まっておって、あんましゆったりできません』。このまんま。。。

　スタッフさんは厨房に男性が多分二人。配膳をオネエさんがやってますよ。厨房の男性陣は声もよう出ておって、手際もいいみたいだわ。まだオープンして間もないのに、なーんでか？　それわ皆さま。たぶんおそらくぱはっぷす。今は書かんわｗ

　およそ10分でお待ちどさまだ。順番飛ばされたがｗ　まー色合いはどーとゆーことはなく。
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/98002783?size=800
　でわ。スープからいただきましょ～

　よよよ。かなーりオイリー。。。香味油？　鶏油かのぉ～。ベースもおそらく鶏だと思うんだぞ。特徴はないけんど、結構しっかりした清湯ですわ。アブラで喰わす感がしないでもないような気がしないでもない。まー客層からして、ラヲタ度10％以下やから、あんまし個性的なモンは出せないやろね。

　スープはまずまずやけど。。。あっかんのぉ～は麺と具。

　菅野製麺やから素材自体は悪いわけではないんやろうけど。他のブログなどを見てもかなーり言及されとるね。すなわち。ヤワイ。。。明らかなボイルオーバー。そいと、清湯系塩＝細麺とゆー概念は取っ払ったほうがいいかも。お隣の方々の味噌、醤油は太くて丸くて旨そう。。。あの麺で喰いたかったがじゃ。

　具でいっちゃんあかんのぉ～はチャーシュー。味楽でさ、アタシね、『コレ、なんだかとってもカナシイあるよ。おそらくアタシらーめん食史上、最薄タイであろうウスサ』って書いてるんやけど。それに負けない極薄さｗ　そんなトコまで居抜きせんで宜しいと思いますが。。。なーんか肉入れました、みたいなアリバイやろ。。。麺大盛り無料なんてせんでいいから、チャーシュー厚くしておくれ。。。

　メンマは穂先なんやけど、サクッツ！　でなく、クニャやしのぉ。。。味もしないし。味がないといやートッピングもやし。味なしもやしは要らんがのぉ。葱＋で、150円のセットなんやけど、量も少ないし。。。

　スープはまずまずやし、麺はボイル時間短くすりゃいいし、チャーシュー厚くしてメンマ味付けすりゃ、もっと旨くなるような気がするけんどのぉ～。まーラヲタ率低いし、デフォ680円で大盛りもできるんやから、それなりにお客さんは入るでしょうが。不満ちょっこしごちそーさん～。あら、味楽と同スコアｗ

　ココはホンマ資本系かのぉ～。調べてみたら、同名店でおんなじようなマークのお店があったｗ　ココのスタッフ募集の連絡先もソコとおんなじやったｗ　ソコの系列の九州らーめん 万祝錦、最近閉店したｗ　スタッフは北千住からかえ～？？　ココはソコの系列でしたわ。隊長、頼むで～

　　〇長

　行くぞ明日は谷中だぜぃ～