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「豚骨魚介つけ麺」@麺処 みどりの写真移転後の訪問。店舗はチェーン店のような外見でしたが、中は黒を基調としたはおしゃれな感じ。
程なくして提供。つけ汁の器は見慣れたものw 麺は平打ち。
早速ズバズバ、しっかりと水で〆られた麺がウマー。つけ汁はドロ系ではなくシャバ系。
しかしつけ汁が最初から冷めています。チャーシューは大ぶりのものが1枚。
スープ割はセルフでスープバーのような感じでいい香りがする出汁を注ぐ。
これで熱々になりましたが、最初から熱々にしてほかったですね。

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