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知人が美味しいと言っていたので、興味本位で訪問しました。あまり味噌を食べないんですが、妻が醤油を頼んだので違う味との事で味噌に。野菜が山盛りで白髪ネギがとても良い。スープの味噌は濃いめでは無いが、最後までアツアツで野菜の旨みと良く調和している。麺は昔食べた中華屋さんの味が思い出され、自家製で中縮れタイプでもちもち食べ易い。挽肉も大きく満足。一方醤油ラーメンはかつお節の荒削りみたいのが入っていて、醤油の濃さよりも出汁で食べているような深みのある味。ネギ油っぽいのもかかっていてあっさりだが奥深い感じ。残念だったのは店内の雰囲気と味玉の酸味のある味ですかね。
麺つう
みかん
kog
アカンな～同好会
知人が美味しいと言っていたので、興味本位で訪問しました。あまり味噌を食べないんですが、妻が醤油を頼んだので違う味との事で味噌に。
野菜が山盛りで白髪ネギがとても良い。
スープの味噌は濃いめでは無いが、最後までアツアツで野菜の旨みと良く調和している。
麺は昔食べた中華屋さんの味が思い出され、自家製で中縮れタイプでもちもち食べ易い。
挽肉も大きく満足。
一方醤油ラーメンはかつお節の荒削りみたいのが入っていて、醤油の濃さよりも出汁で食べているような深みのある味。ネギ油っぽいのもかかっていてあっさりだが奥深い感じ。
残念だったのは店内の雰囲気と味玉の酸味のある味ですかね。