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スープは動物系が重厚な白湯醤油スープ。大量のゴツイ背脂とのエマルジョンでポタージュの如く粘っている。醤油の角は感じられ無い甘味を持ったスープ。マイルドな仕上がりだ。麺はゴン太い極太麺。絡まりが実に見事な餅とした食感。小麦を感するコシのある麺だ。ヤサイはモヤシに少量のキャベツ。増すと取り皿がでてくる。チャーシューは長目のスライス。アブラと肉の割合が程良く柔らかい。その他、ナルト、茹で玉子、ヤサイの上から黒コショウが掛けられる。やはり550円で、これだけの物が出せるとはな。これが登山と言うものなのか？
始めまして、石川出次門さん。 見事なお山です。私もクーポンを使って此方の「ごじ麺」を 頂きたいと思っていたのですが、今回頂く事が出来ませんでした。 そのために、メールマガジンに登録していたのですが残念です。 それにしても高いお山ですね。 私では遭難してしまうかも知れません。
またぞうさんはじめまして。ごじ麺凄かったですよ。 まさかここまでヤサイが多いとは・・・。 大盛りだったらきっと遭難していたでしょう。 機会があったら是非行ってみてねｗ
石川出次門
スピアーズ
業務用人生（迷走中）
イカテン2341
ケンタくん
あらチャン(おにぎり兄)
麺はゴン太い極太麺。絡まりが実に見事な餅とした食感。小麦を感するコシのある麺だ。
ヤサイはモヤシに少量のキャベツ。増すと取り皿がでてくる。
チャーシューは長目のスライス。アブラと肉の割合が程良く柔らかい。
その他、ナルト、茹で玉子、ヤサイの上から黒コショウが掛けられる。
やはり550円で、これだけの物が出せるとはな。これが登山と言うものなのか？