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９月１５日12:50頃訪問先客３人、後客ゾロゾロ待ちなしチャーシューつけめん＋中盛 ということで今日はこちらへ５ヶ月ぶりです。スープは、濃厚で、クリーミーな甘さやピリッとした辛さ、香ばしさを兼ね備えたもの。前回来た時より、濃度が上がっている感じがしました。麺は中細平打ち。スープのマイルドさに程よくあった甘さで、麺の風味も前回よりバージョンアップしてます。具はコロチャーシューが、スープ内、麺上にけっこう入れられ、半玉子、白髪ねぎが添えられます。確か前は普通のチャーシューもあったような…。コロチャーシューは、この絶妙な焦げ加減がうまいです。全体のバランスもよく、変にしつこくないので、大変食べやすい味わいです。ごちそうさまでした。
やくまる
ぴーこ
やっぱりネコが好き
鶉
takumix92
９月１５日
12:50頃訪問先客３人、後客ゾロゾロ待ちなし
チャーシューつけめん＋中盛
ということで今日はこちらへ
５ヶ月ぶりです。
スープは、濃厚で、クリーミーな甘さやピリッとした辛さ、香ばしさを兼ね備えたもの。前回来た時より、濃度が上がっている感じがしました。
麺は中細平打ち。スープのマイルドさに程よくあった甘さで、麺の風味も前回よりバージョンアップしてます。
具はコロチャーシューが、スープ内、麺上にけっこう入れられ、半玉子、白髪ねぎが添えられます。確か前は普通のチャーシューもあったような…。
コロチャーシューは、この絶妙な焦げ加減がうまいです。
全体のバランスもよく、変にしつこくないので、大変食べやすい味わいです。
ごちそうさまでした。