本日は夜遅くでも営業してるこちらのお店です。
今年の６月にオープンした新店で、この時間でもやってるお店が、他に思いつかなかったのでやって来ました。

２４時４８分着。先客１名。後客３名。こんな夜遅くでも後続が来ますね～
お店に入ると左側に券売機があり、軽くツルツルっと食べようかと表題をチョイス。
食券を店員さんに渡しカウンター席に座ります。店員さんは男性の２名体制です。

そして待つこと８分少々で着丼。見た目 海苔の上の魚粉が強烈ですｗ
では麺だけを一口･･･おっ。小麦粉の香りが豊ですね～ しかも氷水で〆てあり、冷たくて喉ごしもよくおいしいです。
魚粉を入れずにつけ汁につけて食べると、色的にも薄いのかと思いましたが、豚骨出汁がまろやかに効いて、カエシの塩梅もいいです。
魚粉を少し溶かし入れると、鰹の風味が広がり、また楽しめますが、魚粉を全部投入すると、少し粉っぽくなってしまい残念です。
トッピングは魚粉を乗せた海苔と味玉は麺の器でソレ以外はつけ汁の中で、チャーシューは刻んだものが結構入っていて、柔らかさ味付けもよく○
味玉はキンキンに冷えた麺の上で、キンキンに冷えていて、計算なのか？偶然なのか？これまた美味。
メンマはサクサクですが味は普通。

全体的な量はまずまずで、麺量は２００ｇ強か？
つけ麺に関しては家系の雰囲気ではなく、トッピングに家系らしいほうれん草が欲しかったです。
ごちそうさまでした。次は寒くなってきた頃にラーメンを食べに来ます。