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「油そば+豚のせ」@製麺所 豚とこむぎ 2號の写真ラーメン二郎神保町はハナから入店は諦めて向かいの用心棒にしていましたが、
用心棒に向かう途中に「麺」と言う看板があり気になってました。
ネットで調べたら、こちらもインスパイア系で写真を見てマシマシ…いやマスマス
行きたくなり訪問。
インテリアが二郎系にしてはありえないくらいスタイリッシュで、居抜きかと思いきや
お店の名前にもあるように豚の絵が壁に描かれており、オリジナルではないでしょうか?

メニューは汁系のラーメンと汁なし系そして油そば…汁なしと油そば??
自分のMax.はぽっぽっ屋か柏、匠神角ふじの、いわゆるバキボキ麺にトロトロ豚の条件を満たした
汁なし系なんですが、なかなか両方を満たしたお店が見つからず探していたところだったんですが
ついに、見つけました。
 ただし、油そばと思いきや写真にもあるように麺を油で絡めたシンプルなイメージではなく
従来の汁なしそばと変わらないので、次回は汁なし麺を頼んで確認するべきでしょう。

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