みかん
コメント
みかんさん、どうもです！
個人的にこの一杯はまずまず
好きでしたねぇ～ｗ
もうちょっとニラ欲しかったですけど、
ちょうど適量だったのかな。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月19日 06:32どうもです！
なかなかレポが上がってこなかったので8月はいっていないのかなと思ってしまいましたよ！
暑いときだからこそこういう一杯がいいのかもしれませんね。
じゃい(停滞中) | 2011年9月19日 13:26つくし野ラーメン隊1号さん
これが10月とかであればもっと美味しく食べられたかもしれません＾＾；
クオリティ自体はよかったと思います。
みかん | 2011年9月19日 22:16
19時過ぎに到着すると先客2名。後からも数名。券売機で今月の一品「ニラそば(730円)」の食券を購入し、ひとりで工程をこなしているご主人に渡しました。
しばらくして湯気のたつ丼をいただきます。まずはスープをひとくち…通常の老鶏スープに溶き卵が加わり、ふわふわとした食感が楽しめます。ただし熱々のため夏の時期には相応しくない気もしますが…。
麺は通常の自家製中細麺。時間をかけても茹で延びせずしなやかな食感が楽しめます。具は刻まれたニラと溶き卵に挽き肉。ニラは火が通っていて量もあり美味しいです。
9月の今月の一品はトマトらぁ麺とのことなので、これも早めに食べたいです。