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「銀つけめん(750円)」@東京背脂 銀の豚の写真8月7日(日)14時頃訪問。先客10組。後客3組。

この日は限定の冷やし系まぜそばを目当てに伺いましたが、残念ながら売り切れ御免。
仕方なしに表題メニューをオーダー。
混雑もあり、配膳まではやや時間がかかりました。

麺は300gをチョイス。こちらの麺美味しくて好きですね。
つけ汁は酸味の利いたしょうゆ味。細かい背脂が入っていて、うまみと甘みがプラスされ、今まで食べてきたつけ麺とはちょっと違った印象。
トッピングでチャーシューでもつければ良かったですが、いつも食べすぎ傾向にあり、腹八分目?で美味しさに満足した感じです。

まだ2度の訪問ですが、こちらのメニューは結構好みに合うみたいですので、また再訪したいと思います。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもー。

開店のころはばたばたしてましたが,さすがにオペも落ち着いてきて面白いメニューも出てますよね。
思い出したころ再訪します。

Ra.Ibasen | 2011年9月19日 08:30