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30点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
麺家 ぶらいとん（東京都品川区）ELT

９／１８、夜営業の一番手で初訪問。

スープは家系を思わせるとろみのあるもの。

麺は池二郎似の四角い断面の中太麺。パスタ用の粉が
ミックスされているのは葉月似か。固めの茹で上がり。

好みの問題かも知れないが、スープと麺がマッチして
いない。違う組み合わせがあるのではないかな。

嫌な後味が残ってしまった、おいしくない。

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