8月30日（火）13:25頃　　初訪問。
先客　1。　後客　5。　

東急大井町線～東急池上線へ乗り換えの際、途中下車してランチ♪

外から製麺室が見え・・・重た～い引き戸を開け、1段下がり、閉めますｗ　　
店内右側券売機で表題メニュ－チケット購入。
Ｌカウンター奥から3番目に着席。
とてもｶﾜﾕｲ女子店員さんに麺の量を聞かれ、ﾃﾚながらも大盛を告げるｗ
半ライスもサービスでお付けできます♪との事で、それもお願いしてみた＾＾　ｶﾜｲｲ♪
今日は初めてなので、自分の中の家系呪文（コイメ・カタメ）を封印。
待つ事、約7分で着丼！（タイマーは3分20秒）
　
麺は中太で断面の四角い、ほぼストレートタイプ。
茹で加減は若干硬めですが、量を考えたらこれ位硬くてもＯＫ！　ツルツルシコップリ～
加水率は普通かな？　小麦のカホリはそこそこ感じます。
喉越し・歯応え良く、結構美味しい麺ですね～
麺量は大盛で300gとの事。　自家製麺。　

スープの塩分濃度は高めながら、ギリ許容範囲ｗ
粘度はトロリンチョのライトドロンジョ様。
動物系は豚骨メインの鶏。鶏は鶏油由来かな？　魚介系は感じませんね。　　
お味もビジュアルも家系。
濃厚なのに、臭みなどは全く感じませんね～　ですが、家系。
美味しいけど、家系。
クリーミーな家系ではなく、濃度と言うか純度の高いタイプと思われる。

具はチャーシュー・メンマ・ほうれん草・海苔・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラ＠の少し炙りタイプ。肉感良好で・・・うまうま～
メンマは5～6本。ほど良い味付け、シニョコリで・・・普通にうま～
ほうれん草はボイルタイプ。茹で加減もお味も・・・普通にうま～
海苔は3枚。なかなかのサイズながら、カホリ低く・・・普通にうま～
ネギは長ネギ輪切りタイプ。量は普通、清涼感はそこそこ。

途中で卓上グッズの胡椒を少々。
サービスの半ライスはチャーシューや海苔巻きにて・・・
すんなり完食！ほぼ完飲！
ごちそうさまでした。

結果的には呪文を唱えなくて正解でしたｗ

これから商談があるので控えましたが、刻みニンニクや刻み玉ねぎが無料。
しかも、別皿提供していただけるので次回は＾＾；　でも、あぶらめんかな？

麺量や半ライス、刻みニンニク＆玉ねぎのサービス盛り沢山！
このご時世ありがたや、ありがたや。。。


総評　　味　75点。　ＣＰ　＋5点。