2011.9.19.　　　　　　10:40頃到着。10:50入店。後客３名。初訪。

この日開店のこちら，１番乗り＆２店連続初レポおつ～の栄誉を求めてやってきました。が，ちょっと早かったかな。誰もいません。しかし，お姉さま（奥様？）が気づいて，準備でき次第早開けしてくれました。うれし～！
券売機にはメニューがずらっと並んでいますが，基本は豚骨，柚子風味，豚骨味噌の３種ですね。細麺と太麺がチョイスでき，あとはトッピング違いのもよう。
基本らしい表記メニューを選択してバリカタをコールしました。大盛りが同額とのことでお願いし，トッピング明太子も注文。約２分で提供です。早っ！さっそくいただきます。

麺は博多豚骨系御用達の極細麺。熊本はもう少し太めなんでしょうが，それが太麺の方かな？マー油が乗っているので熊本系なんでしょうが，どこにも熊本とは書いてないのでどちらでもｗ
バリカタコールだったのですが，カタメぐらいの印象ですかね。麺量は大盛りでも体感180g程度。それでも最後の方は伸び気味でしたからハリガネコールがよかったかな。大盛りは開店時だけのサービスかもしれませんが，替玉もあるようなので足りない時はそちらが適切でしょう。
スープは全く臭みのない豚骨。とろみはほとんどないシャバ系なのですが旨みは十分です。わずかに背脂が浮いていて，濃厚さを助長しています。液体ではなくザラっとしたペースト状のマー油も，コクを増す効果を発揮してますね。
具は万能ねぎ，キクラゲ，海苔，チャーシュー，トッピングの明太子。
万能ねぎはこの手のラーメンには必須。ビジュアルの上でも重要ですね。
キクラゲは多め。キクラゲ好きなのでうれしい歯応え。
海苔は小ぶりが５枚。あまり上質ではないかな。普通。
チャーシューは縁に醤油が沁みたタイプ。脂肪が少なくて，味もまあまあかな。
トッピング明太子は皮なしペーストをきれいにディッシャーで丸めて落とした感じ。赤が強烈で彩りは華やかですが，あまりいいものではないですね。スープに溶かしても全く美味しくならなかった。
もちろん楽々完食。スープも最後まで飲み干しました。やっぱ豚骨好きだわ。

総じて，麺は博多風，マー油が乗ったスープは熊本風の背脂豚骨ラーメンですね。
豚骨を出す店がこの周辺にはないので，けっこうイケそうです。
それにしても，隣は「こだわりらーめんゆきむら亭」。隣に出店しちゃってトラブルないのか心配です。ここの駐車場は５台程度ですが，カウンターは１４席でボックス席もあるという大容量。こちらが流行ったら流行ったで，隣に無断駐車する輩もいそうなので……。

ご店主に聞いたら，船橋市の九州らーめん 南木商店でご修業とのこと。
アンケートに答えたからか，客第１号だからか，開店日のサービスだか分かりませんが，よく冷えたウーロン茶のサービスを受けてとても満足。
今風イケメンの若者も厨房にいるし，店も小奇麗なので女性にもうけるかも。豚骨臭が店内に漂わないように，厨房よりもう一つ奥にずんどう専用の部屋があるのもすごい配慮ですね。奥様もお美しいし接客もよろしいなど，味以外でのプラス要素も多い店です。
採点は，味７８点，開店祝い＋２点，奥様の笑顔と早開け，ウーロン茶で＋２点，明太子－２点とこじつけてみましたｗ
ごちそうさまでした。