１月４日（金）１５時５０分頃訪問。先客６人。後客４人。

この日は取手に用事があり、藤代近辺の市場調査を実施。いい収穫はありませんでした。早めに切り上げ、帰宅途中に夕飯をいただきにこちらへ伺いました。初訪問です。
九州豚骨という括りが良くわかりませんが、先輩方のレビューもまずまずの様ですし、クーポン券をいただいたので、試してみたいと思います。
日清食品取手工場の方から６号国道（バイパスでない方）を龍ヶ崎方面へ向かうと、斜めに交差する交差点の三角のところにお店がありました。
その交差点を左折したすぐ右側、お店の横に砂利の駐車場がありました。
信号が赤になっているすきにバックで駐車完了。

店内へ入るとすぐに券売機を発見。基本のとんこつ醤油をいただくことにします。
店内は右手道路沿いがテーブル席で、左手にカウンターと更に左が厨房になっております。
この時間帯のせいか、店主一人で切り盛りされていました。
食券を渡すと、麺のタイプを聞かれ、細麺をお願いしました。
また、お好みを聞かれて、ついつい普通でお願いします。と反射的に答えてしまいました。
豚骨系の細麺ですので、固め、バリカタ、ハガネなどで頼んだ方が良かったと後悔。

ちょうど入店が重なったみたいで、各組ごとにオペを進めている模様。
ということで、１０分ほどかかってようやくご対麺です。

まずはスープから。

一口目、マー油のビター感が強く感じます。
豚骨濃度はさほど高くなさそうですが、まずまずの美味しさ。
クリーミー感は薄く、シャバい感じで、やや醤油の風味も感じられる一杯です。
中盤からはマー油効果は感じられず。

続いて麺を。

普通コールしてしまいましたが、思ったよりは固めでした。
極細麺に近い感じでしたので、バリカタコール位が妥当でしょう。
粉落としは、胃腸の弱い方注意。みたいな表示もされていました。
体感的には１００ｇ位だったでしょうか。やはりこの類は少ないですね。
先客のオジサマは、替玉をいただいていました。

具材はチャーシュー、木耳、青葱、板海苔、クーポンの味玉。
チャーシューは小さかったからか２枚のっていました。
バラタイプで周りをしっかり焼いたもので、トロトロタイプ。
厚さは薄目。
木耳は千切りタイプ。コリコリで食感がいいです。
ネギはもっと多くてもいいかな。
味玉は黄身がゼリー状な感じで、しっかり漬け込んである感じでした。

さくっと食べ終えて、替玉はせず、スープを４分の１ほど残してフィニッシュ。

店主様はまだ若そうでしたが、しっかりと挨拶されていて好印象でした。
もともと博多などの豚骨系はそんなに好きではありませんので、頻度多く再訪はなさそうですが、このエリアでは貴重な豚骨のお店ですので、頑張っていただきたいです。


ごちそうさまでした。