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さんまで出汁を取る事で有名な宿題店。初訪麺。11：30オープン時で待ち2人後6人。塩そば（700円）を頂く。たしかにかなり強烈に焼きサンマの風味がする塩スープ。ここまでハッキリした出汁感は初めてかも。新鮮。具は水菜・玉葱・柚子とチャーシュー以外は、魚臭さを和らげ清涼感を演出する具材。麺は細麺でごく普通。他に無いクセのある一杯。
めんくい
流星
BUBU
ヤマタカ
LIE LIE LIE
マサキング
11：30オープン時で待ち2人後6人。
塩そば（700円）を頂く。
たしかにかなり強烈に焼きサンマの風味がする塩スープ。
ここまでハッキリした出汁感は初めてかも。新鮮。
具は水菜・玉葱・柚子とチャーシュー以外は、魚臭さを和らげ清涼感を演出する具材。
麺は細麺でごく普通。他に無いクセのある一杯。