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記録としてアップします。福島遠征。今年８月１７日、１２時１０分頃に訪問。外待ち約３０名で、ファミレスみたいに記帳して待つシステム。麺は、中太ウネウネ手もみ。当然、スープもよく絡むこと。寒い地方のラーメンらしい麺です。ゆで加減は柔らかめ。スープは魚介より鶏っぽく感じたのは気のせいかな？それほど旨みは強くないかも・・・ほかのお客さんは、肉を増して注文していました。詳細はhttp://ameblo.jp/benchan-kame/entry-10989227594.html
べんちゃん
舌待恋軒
八雲
福島遠征。
今年８月１７日、１２時１０分頃に訪問。外待ち約３０名で、ファミレスみたいに記帳して待つシステム。
麺は、中太ウネウネ手もみ。当然、スープもよく絡むこと。寒い地方のラーメンらしい麺です。ゆで加減は柔らかめ。
スープは魚介より鶏っぽく感じたのは気のせいかな？それほど旨みは強くないかも・・・
ほかのお客さんは、肉を増して注文していました。
詳細は
http://ameblo.jp/benchan-kame/entry-10989227594.html