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好みの問題と分かっているが・・・この評価に疑問。麺が手打ちだから？一度にゆでるのが二玉っていうところにこだわりを感じるから？昔ながらの食堂っぽい雰囲気でありながら、ラーメンは油ギラギラ。チャーシューはボソボソ系。あんなしつこいねぎが入っているなら、「焦がしねぎチャーシュー」としてほしい。麺はたしかに悪くはない。でも特によいとも思わない。スープは少し味が濃いかな。個人的には二郎の野菜をなくし、スープからうまみをなくし、焦がしねぎを入れた感じ。席についてからの待ちは３０分。１３時で品切れになっていました。
またね
三日月
レインマン
フジ親方
maroto
好みの問題と分かっているが・・・この評価に疑問。
麺が手打ちだから？一度にゆでるのが二玉っていうところにこだわりを感じるから？
昔ながらの食堂っぽい雰囲気でありながら、ラーメンは油ギラギラ。チャーシューはボソボソ系。あんなしつこいねぎが入っているなら、「焦がしねぎチャーシュー」としてほしい。
麺はたしかに悪くはない。でも特によいとも思わない。スープは少し味が濃いかな。
個人的には二郎の野菜をなくし、スープからうまみをなくし、焦がしねぎを入れた感じ。
席についてからの待ちは３０分。１３時で品切れになっていました。