コメント
こんばんは。
おっと、福島では唯一の家系?ラーメンですかね。
自分も仙台で山岡家に行って食べたのも味噌ラーメンだったな~
昨日から大分涼しくなってきたから、味噌も良いですよね。
特に肉餡が旨そうです。
ayashi | 2011年9月24日 19:05ayashiさんこんにちは。
ほんとは「辛味噌ラーメン」食べるつもりでしたが限定メニューに思わず飛びついてしまいました。
肉餡の量がもっとあったら更に高得点でしたね!
酒乱 | 2011年9月24日 22:48おはようございます。
これらの季節は味噌ラーメンですかね。
自分は異常な汗っかきなんで食べた後の店外のヒヤリが厳しい季節になります。
忍者信 | 2011年9月25日 05:25忍者信さんこんにちは。
寒くなってくると味噌ラーメンが恋しくなりますね。
今の時期ならヒンヤリで気持ちよさそうだけどもっと寒くなると汗かきな人には厳しいかもですねー。
酒乱 | 2011年9月25日 10:29酒乱さんこんにちは!
近くのかっぱ寿司は行った事ありましたがコチラは未訪でした。
赤味噌ベースの一杯、涼しくなっていくこれからにいいですね~。
夜遅くまでやってるのもありがたいですね。
何気に矢野目って激戦区ですね。
ターポン | 2011年9月25日 12:00酒乱さん、こんにちは。
このメニュー、最初店頭で見たときにはジャージャー麺?かと思いましたが
実は味噌ラーメンに挽肉餡を乗せたものだったんですね~
昨日朝に山岡家 狭山店で食べた特製味噌もなかなか良かったし、
意外と味噌に関しては侮れないかもしれないですね~>山岡家
ぬこ@横浜 | 2011年9月25日 12:15ターポンさんこんにちは。
このあたりはラーメン店以外にも色んな飲食店があって食事するには便利な場所ですよね。
イオンの裏側に震災被害者の仮設住宅も出来ましたがこの地区なら便利でいいと思います!
ぬこ@横浜さんこんにちは。
自分もメニュー名から最初ジャージャー麺かと思いましたが肉餡の乗った味噌ラーメンなので迷わず決めました。
山岡家の味噌、意外といいですね!
酒乱 | 2011年9月25日 13:50こんばんは。
ホント、家系っぽくない一杯ですね~!
適度な辛さも旨そうです!!
>味玉は味は普通に美味しいですが冷え冷えでした
コレ↑は何とかして欲しいですよね・・・。
僕も時々遭遇しますが、ガッカリしますから。(^^;
おさっても | 2011年9月25日 19:13おさってもさんこんにちは。
家系らしくはないけど味噌ラーメンとして好みな一杯でした。
味玉は残りのひとつはスープに沈めて温めてから食べたした。
冷蔵庫から取り出したばかりって感じの味玉でしたねー。
酒乱 | 2011年9月25日 23:07こんにちは。
山岡家の味噌デビューですね。
それにしても、コレはウマそうですよ!
味噌の餡かけ自体が珍しいですし。
コチラの支店でも販売しているのかしらん。
もっとも、なかなか行きやすい場所にはありません。。。
hima | 2011年9月26日 10:42酒乱さん、こんにちは~
見た目汁アリジャージャー麺のようですが
これはナカナカ旨そうじゃないですか!
でも、漫画がやたらあるラーメン屋さんって
帰りずらいんですよねぇ~漫画読んじゃってw
ゴブリン | 2011年9月26日 13:08
酒乱
モーパパ
きたかた スルスル
パジさん







本日は期間限定メニューの「肉あん味噌らぁ~めん」を頂きました。
それにしても「ここはマンガ喫茶か!」ってつっこみたくなるくらいマンガ本がずらりとありますねー。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/100303217
蒲田の「松家カレー」を思い出します(笑)
5分程で登場した肉あん味噌らぁ~めん、中央には炒め工程はなくボイルしたモヤシとニラ、サイドに海苔、味玉半玉×2、肉餡、そしてラー油のような物でピリ辛に仕上がっています。
まずはスープを飲んでみます。
店の公式サイトを見ると基本はトンコツだけど普通の「味噌ラーメン」は赤味噌、それより100円高い「特製味噌ラーメン」は白味噌使用とのことですが190円高いこちらはどっちかな?と思って飲んでみるとたぶん赤味噌ベースですね。
なかなか濃いめな仕上がりでパンチもそれなりにありますよ。
美味しいです!
麺は太めの平打ち弱縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/100303244
硬めでお願いしたのでモチモチ感も文句なく麺も悪くないです。
相変わらず麺量は少ないですがたっぷりのモヤシでなんとかボリュームはカバーしてるかな。
肉餡はもう少したっぷり入ってたら嬉しかったですが味はいいですね!
肉餡の甘味とラー油系のピリ辛さがうまくマッチしてます。
味玉は味は普通に美味しいですが冷え冷えでした。
海苔は家系だけに相応に美味しいです。
後半はニンニクと豆板醤で味変して最後まで美味しく頂きました。
正直あまり期待はしてなかったのですが美味しかったですね!
家系らしくない味噌ラーメンですが自分的には好みな味噌ラーメンでした。
もっと寒い季節になった頃また食べてみたいです。
ごちそうさまでした。