ぬこ＠横浜
ビバ三多摩
ヨオ
青いニンニク
なまえ
まーくん
コメント
ぬこさんおはです
このルートで江川亭を選択するところはさすがの自由奔放ぬこさんですw
遠征乙でした～
すいか | 2011年9月25日 10:59すいかさん、こんにちは。
＞このルートで江川亭を選択するところはさすがの自由奔放ぬこさんですw
実は、東八道路に入ったのも実は行き当たりばったりなんですよね～ｗ
なんとなーく、東＆南方向を目指して走っていただけなので。
で、東八道路に入ってすぐにこの店があったので入ってみました。
小金井にいる知人の方が、このお店の名前を出していたことは覚えてましたが、
どんなお店かは全く情報なしでしたｗ
でも、値段も結構安いし、なかなかいいんじゃないでしょうか。
ぬこ＠横浜 | 2011年9月25日 12:05ぬこさん、こんにちは～
もやし麺というくらいだからサンマーメンを想像してましたが
違ったみたいですねぇ～
コレだけのモヤシが乗ってるならヤハリスープは濃いめでないと
きつそうですね。
ゴブリン | 2011年9月26日 12:56こんにちは。
これは完全なもやし麺ですね！
器といいラーメンのビジュアルといい珍しいですね～
Stag Beetle | 2011年9月26日 13:09ゴブリンさん、こんにちは。
＞もやし麺というくらいだからサンマーメンを想像してましたが
「もやし麺」という表記でも、内容はいろいろあり得るってことですよね～。
ここのものはメニュー名とおり、もやしに関してはどーんと乗ってました。
もやし半袋分くらいは余裕で乗せていると思います。
Stag Beetleさん、こんにちは。
＞これは完全なもやし麺ですね！
麺よりももやしのほうが多いんじゃないかと思いました。
なんとなくJ系にも通じるものがありますね～
もう少しスープにパンチがあればなお良かったのですが。
ぬこ＠横浜 | 2011年9月27日 10:39
【注文】もやし麺(650円)
【待ち時間】3分。提供時間はかなり早い。
【麺】細目で少し縮れのある麺。茹で加減は普通。後半は少し柔目になっていた。麺の量はやや多めに思えた。
【スープ】背脂が振りかけられた豚骨醤油スープ。家系のものというよりラーショのような感じに近く思える。背脂が振りかけられているものの、脂っこさは然程でもない。醤油の強さは控えめ。ニンニクが少し効いているようだ。後半から卓上の刻みニンニクを加えるといい感じに変化していった。
【具】チャーシュー1枚、茹でもやし、メンマ、ネギ、海苔。チャーシューはやや厚めにスライスされたもの。脂身は少なめだがしっとりした食感でなかなか悪くない。もやしの量は結構多い。このくらいもやしが多いと、もう少しスープがキツイ味でも良かったかもしれない。他の具の印象は薄かった。
【感想】もう少しジャンクな感じの一杯を想像していたが、それほどでもなく、逆に言えば結構番人向けの味になっているのかもしれない。具のもやしの量は結構多かったので、ニラ麺や野菜麺などの盛りはちょっと気になる。