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いつもこってり醤油か味噌ばかりなので、今日は塩を食べてみた。アッサリしたなかにもしっかりコクがでて、インパクトは無いものの、いい感じの塩ラーメンである。塩ラーメンにはワサビがあうという情報があったので、とうぜん、半分くらい食べ進んだところで、ワサビ投入。すると、それまでの塩の味を残しつつ、ワサビの風味がしっかりいきてくる。これでもかってくらいに、たくさん入れるのがポイント。さらにニンニクを足すと、自分好みの味になってくる。一杯で、あっさり味とインパクトのある味の二つを楽しめました。やはりこの店の特徴は、一口目よりも、食後の余韻が素晴らしいと、改めて実感しました。
ふるでぶ
GJ
タバサ
やっぱりネコが好き
poison face
meak_noodles
アッサリしたなかにもしっかりコクがでて、インパクトは無いものの、いい感じの塩ラーメンである。
塩ラーメンにはワサビがあうという情報があったので、とうぜん、半分くらい食べ進んだところで、ワサビ投入。すると、それまでの塩の味を残しつつ、ワサビの風味がしっかりいきてくる。これでもかってくらいに、たくさん入れるのがポイント。さらにニンニクを足すと、自分好みの味になってくる。一杯で、あっさり味とインパクトのある味の二つを楽しめました。
やはりこの店の特徴は、一口目よりも、食後の余韻が素晴らしいと、改めて実感しました。