9月25日（日）15：25頃　　訪問。
先客　5。　後客　6名。

お休みのこの日。朝昼兼用のご飯を食べ、晩御飯まで時間があるのでオヤツ～～～ｗ　　

店内右側ツイン券売機にて表題メニューチケット購入。
またカウンター奥から6番目に着席ｗ
待つ事、約7分で着丼！
　
麺は中細のストレートタイプ。
茹で加減は硬め。　ツルシコポキ～～～
加水率は低め。小麦の香りはそこそこ感じます。
喉越し・歯応え良く、美味しい麺ですね～　個人的には好きです＾＾
が、加水率下げた？茹で湯の温度低い？　的な味わいｗ
麺量は150gだと思う。これもカネジン？

スープの塩分濃度は丁度良い塩梅。
粘度は極軽～くトロリ。軽めのライトドロンジョです。
動物系は鶏さんメイン。魚介系は鯛。
第一印象。カホリが凄いですね～　鯛は香ばしく、焼き骨での出汁も加わっているかのようです＾＾
他はこちらのお店の鶏白湯がベースと思われる。
3分の1くらいまでは、鯛は大活躍ですが・・・慣れもあるのでしょうが、効果ダウンｗ
途中からは具の揚げネギから染み出る油が、個人的には余計に感じました＾＾；
固形物は発見出来ませんが、どこからか柚子の風味も感じます。

具はチャーシュー・ほうれん草・海苔・揚げネギ・ネギ・ゴマ。
チャーシューは2枚。
１つは豚バラ煮豚の炙りタイプ。で味付け濃いが、なかなか大振りで・・・うまうま～
もう1つは鶏のムネ肉ボイルタイプ。以前のシットリ感無く、ササミチックで・・・普通にうま～
ほうれん草はボイルタイプ。量も質も茹で加減も普通で・・・普通にうま～
海苔は1枚。カホリなかなかで、麺を巻いて・・・普通にうま～
揚げネギのネギは長ネギｗｗ　アクセントとしては良いが、染み出る油は・・・要らね～ｗｗ
ネギは万能ネギ？あさつき？の輪切りタイプ。結構な量で彩り良く、清涼感もまずまず。
ゴマは白ゴマ約60粒ｗ　適度なセサミン感でなかなかの存在感。

あっ！という間に完食！
スープは3分の1残します。
ごちそうさまでした。

鯛と鶏白湯。斬新な組み合わせだと思いますが、バランス取るのが難しいでしょうね～

鯛がもっ鯛ない！　

お後がよろしいようでｗｗ


総評　　味　75点。　　ＣＰ　-3点。