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「つけ麺中盛+味玉」@つけ麺屋 銀四郎の写真残り1点はより向上して欲しいということで。実質満点です。
『麺』
太いので茹で時間がかかります。10分くらい。
太いのにすごく食べやすくて、小麦の香りもして美味です。食感も◎です。

『スープ』
ちょい甘めに感じましたが、柑橘系の味と合ってちょうどいいです。
とてもバランスが良いです。

『具』
味玉が熱くてビックリしました。
こういう細かい気配りはうれしいです。


駅ビルに入るようなレベルではありません。
食べて良かったです。

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