今日は仕事で日本橋に来たので、
あまり散策せずフラッとこちらへ訪問。

超久々に「山頭火」の「塩らーめん」を頂く。
味玉トッピングもお願いした。。。
相変わらず小ぶりの丼に入った塩ラーメン。
もうどんな風味だったか詳しくは忘れている。

塩味・甘味・コクが絶妙なスープ。見事なバラ... 続きを見る

具材が別皿っていうのも、おそらくスープに自信がある証。
とにかく美味い。クセになる。でも値段が高い…。
1000円ぴったりだったらいいのに、なんて思いますな。
お金に余裕があるときには、迷わず行くでしょう。

初訪問。
早めの昼食を取りに開店直後の店内に入ると先客2名、適当な席に座り予め決めてあった表題を口頭で注文します。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと塩ダレと豚骨を基調にしたスープの味わいもよく美味しく飲み進められます。
麺にいくとぷっつりとした食感もよくスープとの絡みもいいものでした。
具材にいくとメンマの食感はいいものの保存液... 続きを見る

味だけなら、もっと良い
評価をつけたいんだけど
あまりにも高いので
総合評価はやや低めです。

塩ラーメンっていうと
自分にとっては
即席ラーメンの
札幌塩一番で
これが店で食べるのより
美味しく、最高最強だと
信じていたのですが... 続きを見る

2010/8/13　渋谷店に次ぎ会社の仲間と。ボリュームに比べ値段は若干割高感あり。味は個人的には好きなほうだが癖になる感じではなく「普通」と感じる。