本年68杯目（新規47店、再訪08店21杯）、9/10
　神奈川の某湖畔にてキノコ狩りをした帰りに訪問。最初は高速を一旦降りて厚木周辺の麺屋の予定でしたが、夕方からのフットサル練習に間に合いそうもないため、経路の環八沿いの麺屋に変更。土曜の14時半前の訪問で、待ち2名、退店時には空席半分。

　つけ汁はエビ香と上品な甘さが特徴。ガツンとは来ないですが、適度に濃く粘度もそこそこあって、非常に良いです。一方、麺は太い割には味や食感にワイルドさがやや足りない気がしました。それでも両者の相性はバッチリです。チャーシューは分厚くて食べ応えがあり、塩加減も丁度良かったです。味玉とメンマは普通。私は味玉にウェイトを置いていないので、次回は単につけ麺＋チャーシューにするでしょう。今回、スープ割りをして僅かに後悔したので、次回はそれもしない予定。

　店主一人では大変そうでしたが、遅滞感はありませんでした。小分けされていない麺を中袋から目分量で取り分け湯釜に投入している点が自家製ならではと思いました。車で訪問される方、斜め向かいのスーパーにCPできますが、必ずコインで支払いましょう。支払機の顔をした金属ヤギはお札を食べるくせに銀色の糞を出す能力が欠けているようです。

　ご馳走様でした。