YMK
硬め濃いめ
なまえ
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たかよし
コメント
お。
アタシの好きなお店。
坦々麺も気になります。
けんど。坦々麺苦手ｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年10月5日 08:08どうもです！
行きましたね～！！
木曜の限定のそば、食べたい！
その後、タンタンねｗｗ
junjun | 2011年10月5日 08:11最近、塩を食べていない事に気づく！
ちょっと、美味しそうな塩を食べに、何処かフラっと酔ってみたいもんです。
ここは方角的にちょっと無理かもしれんなぁ～。
はち ～減量中～ | 2011年10月5日 08:32こんにちは。
ここは自分もBMしてましたよ～
でも御徒町からちょっと歩かなきゃならないので、
後回しになってましたね～
近いうち追随しますね。
ayashi | 2011年10月5日 09:48KMです。
こういうのはいいですね。
シンプルな顔が好みです。
毎日食べられそうです。
この付近だけは行くのですが、いつも蕎麦なんです。
いつかラーメンを食べないと、とは思うのですが。
KM | 2011年10月5日 10:26おはようございます。
こちらはまた行きたいと思ってます。
夜限定の味噌を食べてみたいですが、また塩になるかも～
坦坦麺もいいかも～
Stag Beetle | 2011年10月5日 10:35どもです！
ここも行きたいな～
近々狙います！！
King Tetsu(なの？) | 2011年10月5日 12:28YMKさん、まいどぉ～
塩ラー、いいですねぇ～ｗ
飲みの〆にはもってこいの
量でもありますねぇ～
でも、おかわりしたくなるかなぁ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月5日 12:36YMKさん、こんにちは。
見た目はシンプルそうですが、
逆に言えば麺とスープの良さが浮き彫りになったとも言えそうですね。
湯島へ遊びに行く時に寄ってみるのも良さそうです。
ぬこ＠横浜 | 2011年10月5日 12:50どうも～
これはシンプルそうで、〆に良さそう。
担々麺も気になります。
ただ、相当真っ赤だけどｗ
corey（活動終了） | 2011年10月5日 16:10こんにちは。
どこか、神奈川淡麗系に通じるものを感じさせるビジュアルですねｗ
最近、透明感のある澄んだスープ、それも塩の淡麗な一杯に惹かれます。
外出時の候補店としてチェックさせていただきました。
NSAS | 2011年10月5日 20:28毎度～
良さげなビジュアルやね～
淡麗なわちき向きやわ～ｗ
んで、店名がげんぞうかｗ
アカンな～同好会 | 2011年10月5日 20:52こんばんは。
おぉ～やはりコチラはサスガのレベルのようですね～
シンプルながらコリャ～旨そうです。
でも先ずは担々麺から逝きます。。。
ぽんたくん | 2011年10月5日 21:07こんばんは！
行かれましたね。こちらのお店はすごく小さいですが
店主殿が背伸びせず、自分のやりたい事だからやってる
みたいな信念を感じます。
ちなみに、、ここの担々麺はここでしか食べられない逸品
ですよ～。
すいん | 2011年10月5日 22:28どうもです!!
何気に再訪出来ていないお店です（汗）
泉 | 2011年10月5日 23:09まいどー。
具が寂しげな感じもしますが，極旨バラチャーが沈んでるのですね。
塩は是非イキたい。坦々もイキたいｗ
Ra.Ibasen | 2011年10月6日 00:24ここ、思いっきり活動範囲内ですよ～
全くノーマークでした！
ＢＭしてので追々追随しま～す
ユー坊 | 2011年10月6日 09:33
月日は流れ、諸兄のレポがトリガーとなり、リベンジで訪問してみた。
坦々麺も気になるところであるが、先ずはウリの塩をリクエスト。
小じんまりした店内は、店主殿との距離感も近く、アットホームな雰囲気で○
さて、着席し水で喉を潤す事、約５分。
手元にサーブされたのが、これっ！
【全体】http://photozou.jp/photo/show/291356/100718997
黄金色に輝くスープを一口啜る。
丁度よい塩梅も、奥行きが感じられ繊細で美味。
動物系の出汁を基盤に乾物系の味わいも感じ、塩ダレとの調和がベター。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/100719259?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる。
ぷりぷりっとした食感が印象的な、中細縮れな多加水仕様。
スープとの絡み、相性がよろしく、全体との馴染みが○
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/100719205?size=800
サクッと柔らかいメンマは、幾分甘味を感じるタイプの物。
塩ダレとのコントラストを楽しめた。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/100719070?size=800
清湯系スープに、脂感あふれるバラチャーがコントラスト含め楽しめ
箸休めとしてもベター。
味付け、塩梅、食感含め秀逸なアイテム。
気が付くと固形物がなくなり、スープを２口、３口呑んでごっそさん。
想像以上に、嗜好にマッチした味わいに再訪必至。
次回は、坦々な一品を狙ってみたいｗ