2011.9.27 12:00頃に訪問。前客6人、後客3人＋αで外待ち発生です。今日は、仕事で大森まで出張。仕事開始の時間まで、少し余裕を持って訪問しました。
豚骨醤油で人気店のこちらを初訪問。店に入った瞬間、かなりの豚骨臭がしますw。まあ、耐性ができつつあるようで、すぐに慣れました。券売機で、太麺・3点盛りを購入してカウンターに着席。注文を取りに来るのを待ちます。ランチタイムは大盛り無料とのことだったので、遠慮なく大盛りで注文。ちなみに好みは無しです。

先客の調理もあり、7～8分ほど待って着丼。デフォのラーメンに、角煮・味玉・万能ネギが乗ったのが3点盛。海苔は少ないものの、鶏油も多めの家系っぽい見た目です。
スープの味も、豚骨出汁が良く出ていて醤油の効きもパンチのある、家系ライクなもの。豚骨臭さはソコソコに有りますw。素直に旨いと感じられる味ですね。

麺は、家系っぽい中太平打ちの少し縮れた麺。茹で加減は丁度良く、モチモチ感が味わえます。湯切りはかなり丁寧で好印象でした。酒井製麺っぽい感じがしましたが、製麺所は未確認です。なかなか、美味しい麺だと思います。

デフォで乗る、厚めの肩ロースのチャーシューは、柔らかくて味付けシッカリ目。ナカナカ美味しい物。トッピングの角煮は、八角が少し効いた柔らかいバラ肉。バラ肉なんで、脂身はありますが、脂身もトロトロで文句無く旨いですね。
味玉は、麺つゆっぽい出汁・味が濃いめに黄身まで染みたもの。茹で加減は少し固めの半熟加減ですが、ここまで麺つゆっぽい味付けは初めてです。まあ、美味しいですけど。
多めに盛られた万能ネギはクセもなく、具としても良い食感と、サッパリ感を出してくれます。ほうれん草は少しクタリ気味、量は多目で良いですが、まあこんなものでしょう。

中盤で揚げニンニクを少し（刻みニンニクも有りましたが、この後に会議があるんで自重・・）、終盤でお酢を投入して完食。どうも家系っぽいですが、美味しいですね。御馳走様でした。