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「中華そば 600 + 豚飯 400」@麺処 遊の写真9/27(火)18:50 数回目。
山手線。今日は何処に行こうかな~。なんとなく思い出して鶯谷で途中下車。凄い久しぶりです。たぶん2年振りぐらいかなぁ。今でこそ煮干し系ってたくさんあるけど、ガツン煮干しは、伊藤と遊と凪ぐらいだったんじゃないかなぁ。けっこう通いました(^^)店主さんいないね…。
中華そばと豚飯を注文。スープ少な目の中華そば。ネギとチャーシュー一枚のみ。この潔さがいいね。相変わらずのガツン煮干し。少しエグミがあるなぁ。でも美味い。
麺はストレートの細麺。茹で加減は固めでモロ好みです。
サイドメニューの豚丼。これ好きなんです。チャーシューの上に鰹節に削り粉。甘目の醤油ダレがかかって美味いんです。そして中華そばのスープに合いますね~。400円ちょっと高いけどやっぱり頼んじゃいますね。
王子のお父さんの所もそうだけどこの煮干しで勝負!っていう姿勢が好きですね。優しく煮干し効かせるお店は凄く増えたけどガツンは少ないからね。
久し振りに美味しかったです。ご馳走様でした!!

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