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コメント
こんばんわ～ 美味しそうな一杯ですな
つけ麺の店なので一度行った時はオーソドックスに頼みましたがこのラーメンもよさげです
大船はまだまだ探求中なので近く行ってみたいです
tiji | 2011年10月2日 21:26omuサン こんばんは！
＞薬味ねぎをレンゲで拾ってたら、スープもかなり飲んでました。やっぱり美味しいんですね～。
いいですね～ 旨いスープ！
こっちに行く用事があればいいんだけど・・・
ヨコべー | 2011年10月2日 21:34omuサンこんばんわ！
ここ和えそば狙いで行ったんですけど場所が分からず他の店に行ってしまいました。
秋田の地鶏というと多分比内地鶏ですよね。
和えそばよりこっちのが美味しそうだなぁ
支那そば家もそうみたいですけど鶏肉は具として使われてないんですね。
鶏づくしで頂きたい気持ちもしますね。
SRIDE-眼鏡 | 2011年10月2日 21:36tijiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞つけ麺の店なので一度行った時はオーソドックスに頼みましたがこのラーメンもよさげです
個人的に、つけ麺よりもスープのある汁系が好きなんで・・。店の一押しが「つけ麺」の店でも、
汁系のメニューがあると頼んでしまいます（笑）。外すことも有りますが、今回は当たりカナっと(*^^)v。
omuサン | 2011年10月2日 21:38ヨコベーさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞いいですね～ 旨いスープ！
＞こっちに行く用事があればいいんだけど・・・
本日、昼食は神奈川区の「らーめん 中々」に行ったんです。こちらも美味しかったですが、
個人的には「らーめん 中々」のほうが好みだったり（笑）。
omuサン | 2011年10月2日 21:48SRIDE-眼鏡さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞ここ和えそば狙いで行ったんですけど場所が分からず他の店に行ってしまいました。
そうなんですよね、前に大船を訪問した時に場所は確認してたんですが、今回も迷いました（笑）。解りにくい場所にあるんで、スマホのアプリが無かったら、危ないところでした（汗）。実は、和えそばも気になったんですが、汁系が好きなんで・・。
＞支那そば家もそうみたいですけど鶏肉は具として使われてないんですね。
鶏チャーシューは、トッピングでも無いみたいでした。超個人的な好みだと、鶏出汁は塩で味わいたいですｗ。
omuサン | 2011年10月2日 21:56omuサンさん、こんにちは。
ここのつけめんは流行りの王道、太麺・濃厚という感じだったと思いますが
こういうオーソドックスなラーメンもあったんですね～。これは美味そう。
ただ、ここってホント場所がわかりにくいんですよね～。
前回訪問時もちょっと迷いました・・・
ぬこ＠横浜 | 2011年10月3日 06:27こんにちは。
まずは９００採点へのコメント有難うございます。
本当に区切りのお店を決めるのは大変ですよね。
最初ろころは気にしなかったのに、旨い味噌の店
って決まり事を作ったもんで、、、、
まっおかげで可愛い店員さんに会えたから良しとしなくちゃね。
次の大台目指して頑張りますので、これからも宜しくお願いします。
それから、自分もそろそろ大船当たりを開拓しようと思ってます。
ayashi | 2011年10月3日 09:52ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
太麺、濃厚魚介豚骨も・・アレだったんで注文したんですが、オーソドックスなラーメンも美味しかったです。
＞ただ、ここってホント場所がわかりにくいんですよね～。
本当に分かりにくいですね～。そんな場所なのに、お客サンが入るんですから、人気店なんですね！
omuサン | 2011年10月3日 22:36ayashiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞次の大台目指して頑張りますので、これからも宜しくお願いします。
小生、まだまだ駆け出しですから、こちらこそ、よろしくお願いします。
＞それから、自分もそろそろ大船当たりを開拓しようと思ってます。
レビュー、楽しみに待ってます。
omuサン | 2011年10月3日 22:38
初訪なんで、普通の「らーめん」にしようかとも思いましたが、数量限定の「あっさり鶏スープのらーめん」がまだ食べれるか聞くと、OKとのことで注文、普通に注文すると「とりそば」になるようで（汗）。麺量は「ちょい盛り（＋40ｇ）」でお願いしました。メニュー見てたら「秋田地鶏の血統の味玉」に惹かれて、味玉も追加で注文。変な注文になってしまいましたが、「とりそば・味玉入り」を注文したことになります。メンドクサイ客ですみません（汗）。
営業時間とランチタイムの設定が意味をなしていない感じですが、ランチタイムあつかいで「ちょい盛り」は無料でした。なんか、ラッキー！
前客分の調理もあったので、10分弱待って着丼。
透明感のあるスープは、少し甘めの醤油味、鶏の旨みが詰まったスープです。あっさり目ですが、しっかりとコクもあります。こちらの方が味付けは薄めですが、なんとなく東戸塚の「森や」に似ている気がします。
こちらの店で細麺と呼ばれる中細のストレート麺は、加水率高めで、茹で加減は少し固め。細いけど、さすがに「つけ麺屋」の麺ですね、しっかりコシがあってツルシコです。麺量はデフォの160ｇ＋ちょい盛り40ｇで200ｇになります。多めの量ですが、のど越しが良いので、ペロッと食べれちゃいました。
チャーシューは、大判で厚みのあるバラ肉、ほんの少し八角の風味がします。少し脂身が多いですが、柔らかくてボリュームもあるので、肉食べた感はバッチリ。味も良いです。
秋田地鶏の血統の味玉は、黄身ネットリの半熟加減。秋田ウンヌンは特に？の感じでしたが、味付けもほど良くてナカナカ美味しかったです。
青菜の小松菜（カナ？）は、パリッパリッの食感で新鮮なもの、軽く湯がいただけの感じ。少し太めのメンマは、わりと普通、コリコリした食感は良いです。小さい海苔に、薬味の白ねぎ。
薬味ねぎをレンゲで拾ってたら、スープもかなり飲んでました。やっぱり美味しいんですね～。
個人的には魚介豚骨の「らーめん」より、「とりそば」を選んで正解の予感。営業時間・ランチタイムは分かり易くして欲しいところ。御馳走さまでした。