Item: 大つけ麺博2011
Rating: 70
Author: 八雲

70点

大つけ麺博2011（東京都港区）

八雲

通路には自家栽培のなす、ネギ、トマトなどがプランターで置いてあり圧巻。
ついネギをトッピング。早速ズバズバ、全粒粉のストレート麺がｳﾏｰ。
つけ汁は鶏らしいですが、小麦麹の味がかなり強く苦手かも・・・
麺に鎮座してたマスはかなりおいしかったです。ネギも甘みがありそのままでおいしかった。
つけ合わせの辛味噌、麦麹はちと苦手で使いませんでした。