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56点
しょう油らーめん[ラーメン/醤油]
飛騨高山 板蔵ラーメン（岐阜県高山市）激食ラーメン部 部長

「しょう油らーめん」@飛騨高山 板蔵ラーメンの写真観光地へ向かう途中のドライブインがまるまるラーメン店だ。ラーメンバイキングがあったり、ラーメンの試食があったりと不思議な店だ。特に惹かれるものがなかったので基本の醤油を注文した。
出てきたラーメンは高山ラーメン風なのだが、何か違うような…。そう、バラ肉が入っている。早速スープを一口。醤油ベースにほのかな出汁の風味。しかし化調が強いなぁ。麺は細縮れ麺と高山風でコシもある。具はチャーシューとバラ肉、半身のゆで卵、クタクタのメンマとネギだ。やはりバラ肉の意味が良く分からないなぁ。
まぁ、ドライブインのレベルとしては悪くないのだが、評価となるとこうなっちゃうかな。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

名前は聞いたことがあるぞ。まあ、さほど悪くはなさそうだが、あまりラーメン自体に個性は感じられないね。「高山ラーメン」っぽくしておけば、そこそこ客は入るということか。

激食ラーメン部 会長 | 2011年10月7日 21:51