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「土鍋とり塩らーめん 750円」@らーめん・つけ麺 睡 大虎の写真10月5日(水)

今日は19時に池袋を発車の新潟便に乗務予定で到着してからパトロールしたいけど全国的に雨模様なので濡れるのも嫌だしランチにこの高速バス乗務のときに出勤する練馬の営業所に向かう途中にあってマイユーザーの秋サンがレビュされていて気になっていた「睡大虎」さんを初訪問です。

ずっと気にはなっていたんですがいつも空いていて大丈夫なのかなぁ・・・?ってのがまず印象ですw
実際今日もランチ時12時ちょうどに訪問したんですが先客2名一組のお客さんのみでカウンターとテーブル席のある広い店内は寂しい感じです。
ですが店員さんは皆さん男性で3名。元気よく迎えてくれたので悪い気はしませんね~!

今日は雨でかなり冷え込んでいるので表題の土鍋のものを口頭でオーダー!
約7分程で提供され頂きます。

鶏の旨味タップリの塩ベースのスープは土鍋ごと火にかけられていてグツグツと煮えたぎっています!
そこへ大鍋で茹でた平打ちの中太麺を投入!
この麺は平たいものですがモチモチツルンとしたもので久しぶりの食感。鶏白湯の白濁色の熱々のスープはコラーゲンでしょうか? 一口飲むと口のまわりがベトベトになる程の濃厚さでこのコクはバターも使っている感じですね~♪

具は食べやすいようにカットされた蒸し鶏。コレはホロホロでかなり好みのものですよ♪
その上には白髪ネギと万能ネギ。下にはキャベツの葉の部分がいいアクセントになっていてなかなか美味しいですね~♪
自分の好みでいえばせっかく土鍋での提供だしこれに椎茸などのきのこ類なんかが加わったらもっと嬉しいんですがね~w

そうそう自分のものが提供された時に後から一組2名と1名づつ2名の客さんが来店。
隣のお客さんがオーダーした最近新しいメニューでしょうか? 味噌らーめんはかなりのボリューム!
大きなチャーシューが3枚も載っているものでしたよ♪ 次回はこれに決定っ!だんだん味噌が食べたい季節になってきましたね~。ご馳走様でしたぁ♪

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちはー

やっとワタクシ以外のレビューが上がりましたw
コチラお味も中々だし、こういう個性的なメニューも出しているし悪くはないと思うんですけどねぇ。
やっぱ立地の不利でしょうか。

しかし新メニューの味噌、気になりますよw

☠秋☠ | 2011年10月5日 18:19

どもです~

見た目だけだと雑炊かとw
寒い日にはとっても暖まりそうな一杯ですね♪

ビヨンセ | 2011年10月5日 20:25

こんばんわ~

土鍋の季節になってきましたねぇ~♪
見るからに熱々そうな一杯で、見た目も美味しそうですよ!

味噌も良さそうな気がしますねw

たく☆ | 2011年10月5日 21:21

こんばんは
土鍋のコゲが良い感じですね~。
鶏は見た目のボリュームもなかなかで、美味しそうですね。

100(卒業) | 2011年10月5日 21:30

毎度ぉ~

こりゃまた面白い!
土鍋でいただけるラーメン。珍しいですね~
これからの季節、カラダの芯まで温まりそうですね♪
特にバイク通勤隊には・・w

ももたろう | 2011年10月5日 21:31

アツアツですねー。
これからはこんな一杯が恋しい季節ですね。
でも、まだまだ冷やしメニューがある店もあるのでそれを追求しますww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年10月6日 10:30

こんばんわ~

土鍋ラーメンは寒い時期には暖まりそう。
鍋焼きうどんがあるくらいだから、鍋焼きラーメンがあってもいいですね。
「鶏鍋」の後の〆のラーメンみたい♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年10月6日 19:04

>秋サン!
そうなんですよw
いつ前を通っても空いてるんで心配してたんですがなかなか面白いものを提供してくれるお店ですよね~♪ 味噌らーめんはボリュームありましたよ~!

>まちゃプニ太郎☆彡

確かに雑炊に見えますよね~w
てか最後にご飯を入れて食べたら美味しいかも♪

バスの運転手 | 2011年10月6日 20:16

>たく☆サン!
つい先日まで暑かったのに涼しくなりましたね~w
暑がりの自分でも昨日は温かいものが食べたくなってこれを選択食べてきましたぁ!

>100サン!
この蒸し鶏は旨かったですよ!
半分食べたところでキムチとか辛いものを足してご飯を入れて食べたら最高かもしれませんね~♪

バスの運転手 | 2011年10月6日 20:24

>ももたろうサン!
急に涼しくなったんで温かいものがいい季節ですよね~♪
この辺ならバイクで行けますよ~。

>まるまるサン!
まだ冷やしを追求しますかぁ・・・
自分も「伝堂」さんでやったみたいなビールのアテで先に貰うのやってみたいですぅ(笑)

バスの運転手 | 2011年10月6日 20:29

>ヒロキサン!
あっ「鶏鍋」の後の〆ラーで食べるのっていいですね~!
是非食べてみたいです♪
坂戸や朝霞台付近ではないですかぁ?

バスの運転手 | 2011年10月6日 20:31

どもです。

暑い日に熱々で汗をだらだらとかくのもいいですが、やっぱり寒い日に熱々でホッコリってのが素敵ですよね。
熱々の土鍋にしっかりとした鶏だしが感じられそう。美味しそうです~

朴さん | 2011年10月8日 17:16

>朴さん!

だいぶ涼しくというより寒くなってきましたからね~w
この日は雨で気温が低くて土鍋で熱々のものでしたから最高でしたぁ♪

バスの運転手 | 2011年10月9日 16:26