2011.10.27 12:10頃

バスの運転手さんがご自身のレビューの中でコチラの新メニューについて触れられていたのが気になり今年3月以来の再訪。

到着時先客10名程。
中々の人気店になっているようですね。
カウンターの空席に着きメニューを見る。
新メニューである表題はメニューとは別のPOPになっています。
しかしよく見るとタイトルが「みーそらーめん」となっていて「み」と「そ」の間の「－」は上からテープが貼られ隠されています。
「みーそらーめん」・・・ｗ

口頭でオーダーし、待つこと7～8分で提供です。
それではいただきます。

スープのベースは鶏豚半々位でしょうか。
乳化してトロリと粘度は高め。
カエシの味噌ダレは赤を軸とした合わせ味噌かな。
コッテリとしていますが塩気はそれ程高くはないですね。

麺は平打ちのストレート中太麺。
加水率は中程度でプリッとした歯応えにツルンとした喉越しで中々好みのタイプです。
麺量は体感で150g程度とちょっと物足りなさが残る量。

具はチャーシュー、モヤシ、コーン、ネギ。
チャーシューは一見炙り過ぎに見えますが意外に中はしっとりとジューシー。
ただPOPの画像だとこれより1.5～2倍は大きなチャーシューがでーんと3枚乗っているので実物が提供された時にはちょっとガッカリします。

モヤシはシャキシャキさを残した茹で加減。
仄かに甘味を感じるのは新鮮だからでしょうか。
コーンはそのまま、缶詰のスィートコーンですね。

総じて全体量と見本の画像とのチャーシューの大きさのギャップに若干の不満は残りますが味自体は満足できるものでした。
ああ、でもせめてランチタイムくらいはセットメニューの提供があっても良いんじゃないかと思います。
ライス200円じゃ頼む気になりませんよ。


ごちそうさまでした！