コメント
おはようございます
先日はコメントありがとうございます。
いつも、良くレビは拝見させて頂いてましたw
これからもよろしくお願いしますm(_ _\"m)ペコリ
携帯、RDB便利ですよね〜思わずパケ死(死語)状態ですw
ランディ | 2007年11月22日 07:29どうもです!!
ビジュアルは相当イケてるんですけど・・・(笑)
深夜までの営業は魅力ですね
しかし、こちら周辺出向いた際には、井之上屋や横浜ラーメン 味濱家に
行ってしまいそうな気がします(汗)
泉 | 2007年11月22日 10:39うおお〜なんだ〜この渦巻き怪獣は〜!
前回の巨大箸に続いて今回も...
ん〜科学特捜隊に連絡せねばw
筋肉犬 | 2007年11月23日 19:33
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またぞう
サイケン
QUATTRO







夜、遅くなってからラーメンを食べることにしました。時間が時間だけに店は限られます。
今日も携帯RDB(便利ですね)で定休日と営業時間をチェック。
深夜3:00までやっているこちらへおじゃましました。
カウンターに座って注文したのは、「チャーシューメン」(940円)。
3−4分で高台を越えて手渡されました。
大き目のチャーシューが5枚、丼からはみだすように乗せられています。
万能ネギが浮かぶ中、真ん中に燻玉、脇にメンマが見え、丼のふちには海苔が添えられています。
さて、スープをいただきます。
温くはありませんが、熱々でもありません。
脂が浮いたスープからは、トンコツの臭みを少々感じます。ちょっとまろやかさがないようにも思えます。
麺は中細の縮れ麺です。硬さは指定していませんので、やや軟らかいのは仕方ないところですが、もうちょっと硬いほうが良さそうです。
いまひとつ。
あ、麺の量は思ったよりも少ないですね。
チャーシューの盛付からみて、ちょっと「大盛」気分でしたが、食べ進めいたら、麺だけ先に無くなってしまいました。
具は、やはりチャーシューが売りのよう。
バラロールの肉は、崩れるようにやわらかい。
1本4500円で販売しているだけあります。
しかし、味付けがやや濃いようにも思います。
メンマは上々でしたが、味付玉子(燻玉)は、これまた味が濃い。これは燻でないほうが好みですね。
スープ、チャーシュー、玉子、と全て味が濃く、強く自己主張しているためか、バランスが悪いようで、最後は飽きてしまいました。
スープは残してごちそうさま。
なお、このお店は麺厨房ばんぶる OH-BAN-BURU-MAI 東川口店やガツ盛リラーメン みちる屋 松戸店などとグループ会社のようです。