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コメント
どうも(^ ^)
まめぞう懐かしいヽ(´o`
ユリノキ通りは、ラーメンだけでなく、飲食店の競争が激しい激戦区ですよね。
此方は麺が好みから外れていたので、遠ざかっていましたが、リニューアルですか!
訪問しようかな。和の青じそつけ麺も久しぶりに食べたいし(^_-)
そうた | 2012年8月29日 20:51どもー。
>私を含め14名の客の内10名が女性です。
またぞうさんは男性だった気が……w
こってりとんこつは好きですよ~。白い……。
Ra.Ibasen | 2012年8月30日 04:41まいど~
まめぞう?…
師匠のライバル的な屋号でんな~wwww
ジン1971 | 2012年9月2日 02:07
またぞう
サイケン
QUATTRO


菊





お店から約150メートル離れた指定駐車場(店内写真参照)に車を停めて、赤地に黒で「リニューアルオープン」と染抜かれたノボリを見ながら平日の夕方に入店です。
お店の外観と合わせて店内も改装されて、滑り易かったフロアーの床は乱尺に変わっています。
私は、カウンター席に座りメニュー表を見ると「新味こってり」の文字が目に留まり、そのメニュー「こってりとんこつラーメン」を口頭で注文しました。
尚、当日の入り状況は先客が4組10名で、後客は2組3名ですが女性客が多いですね。
夕方という事が関係しているのか解りませんが、私を含め14名の客の内10名が女性です。
私のラーメンは、注文してから約10分ほどで出来上がり高台越しに現れたので、手元に引き寄せ早速スープから頂きましょう。
微かに背脂が浮いた乳白色のスープを啜ってみると塩味がはっきりした味付けです。
そして、クリーミーな味わいのスープで、塩味の中に背脂から来るのでしょうか仄かな甘味を伴った仕上がりで、中々美味しいです。
麺は、チジレが付いた平型の中太で、並の硬さの茹で加減です。
麺量は150gと多くありませんが、スープの絡みが良い麺で、円やかで喉越しも好く中々美味しいです。
具材は、直径9~10センチのチャーシュー1枚・味玉1/2ケ・メンマ・海苔・刻みネギで、半熟の味玉が程好く味が浸みて美味しく、メンマはコリコリとした歯応えが美味しい品でした。
650円と手頃な値段で、メニュー名通りコッテリとした豚骨スープですが独特な匂いは無いので女性に人気が有るのかも知れませんね。
ご馳走様でした。