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「塩ラーメン(ねぎ油)+味玉+ガンコ飯」@宗家一条流がんこラーメン 十八代目の写真あっさり系の塩ラーメンだが、ダシは力強く塩気も効いていてアグレッシブな味わいだ。チャーシューはホロホロのバラ肉だが量が多いのがうれしい。麺はぷりぷりの中細麺。デフォで固めの茹で上がりと聞いていたので固めオーダーを出さなかったが、コシが足りていないのか、やわらかめに感じた。
スープで炊いたというガンコ飯は必食。大きさも小中大とお腹にあわせて選択可能。

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